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新疆吐鲁番市艾丁湖乡开展职业技能培训打造特色餐饮

归档日期:06-28       文本归类:艾丁湖乡      文章编辑:爱尚语录

  亚心网讯(通讯员 桂晓芳)2016年年底,期盼已久的S202县道(吐托快线)终于如愿通车了,艾丁湖乡西然木村和琼库勒村吐托快线两旁的住户抢先瞄准艾丁湖黑羊肉、特色拌面、艾丁湖馕产业、鱼场及毛驴养殖等商机,坚持农业、畜牧业、特色饮食、文化融合发展的理念,在政府的支持下,打造了艾丁湖特色餐饮一条街。

  亚心网讯(通讯员 桂晓芳)2016年年底,期盼已久的S202县道(吐托快线)终于如愿通车了,艾丁湖乡西然木村和琼库勒村吐托快线两旁的住户抢先瞄准艾丁湖黑羊肉、特色拌面、艾丁湖馕产业、鱼场及毛驴养殖等商机,坚持农业、畜牧业、特色饮食、文化融合发展的理念,在政府的支持下,打造了艾丁湖特色餐饮一条街。

  为发挥好地域特产优势,切实将餐饮做强做大,做出特色、打亮品牌,助农致富增收,艾丁湖乡劳动保障所邀请培训老师专门为周边商户免费进行餐饮职业技能培训。

  在技能培训课上,老师不但手把手教学员进行各类菜品的烹调,还亲自示范接待服务、上菜服务、撤换菜品等,并详细讲解了食品卫生基础知识、预防食物污染、食物中毒和有关的传染病等内容,学员们积极提问、认真记录,还不时用手机拍摄,生怕错过每一个微小细节。

  通过此次培训,使他们迅速掌握加工、经营、服务的技术和理念,提高服务质量,有效提升市场竞争力,在推动就就业的基础上带动旅游业的发展,增加家庭收入,促使全村经济快速发展。

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